De impact van corona op concept en design is groot. Meer dan ooit zijn flexibele interieurs, het horecagevoel en de ervaring van de gast belangrijk. Experts uit binnen- en buitenland zetten de veranderingen in de horeca door corona uiteen en geven aan welke thema’s daarbij een grote rol spelen.
De impact van de coronacrisis is er een van sociale veranderingen. Horecaontwerpen passen zich niet zozeer aan als gevolg van corona, maar als gevolg van ontwikkelingen in het sociaal gedrag van gasten door het virus en hoe horecaruimtes gebruikt worden. De interieurtrends 2021 zijn door de pandemie veranderd.