Op een maandagochtend spreken wij met Rein Rambaldo, oftewel de oprichter en mede-eigenaar van het inmiddels landelijk bekende Mama Kelly in de Binckhaven. Hij heeft het concern ook uitgebreid met een nieuw restaurant in Amsterdam. Daarnaast zijn er nog plannen om het restaurant in de Binckhaven uit te breiden. Hoogste tijd om even bij te praten met dit #Binckie!