Van maandag 8 tot en met donderdag 11 januari 2018 is Amsterdam opnieuw het kloppend hart van de Nederlandse horeca. Tijdens de altijd gezellige én informatieve Horecava RAI Amsterdam. Als voorproefje op de belangrijkste vakbeurs vroeg Food Reporter designer Rein Rambaldo (De Horeca Fabriek) om drie hoofdstedelijke hotspots uit te lichten. En te vertellen waarom deze zaken eigenlijk zo ongekend populair zijn. Bekijk hier de video.